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師宗小粒黑殼薏仁

2018-09-04

        薏仁,別名薏仁米、薏苡仁、六谷子,爲禾本科植物薏米的種仁,是藥食同源之品。因為其養分價值極高,被譽之爲“世界禾本科之王”。

        薏仁的卵白質含量爲17-18.7%,是稻的2倍多。薏米脂肪含量爲11.7%,是稻米的5倍。薏米含有多種維生素,特別是維生素B1含量較高,每100克含有33微克。薏米可用作煮粥、作湯,既能果腹、又有滋補感化。

       最近幾年來,國際外剖析材料註解,薏仁不只富含優良卵白質、脂肪、澱粉、粗纖維、礦物資(Ca、P、Fe、K、Na、Mg、zn、Se)、維生素(VE、B1、B2)等養分成份,還含有酯類(薏仁酯/薏苡酯、薏仁素、薏苡仁油)、甾醇類(阿魏酰豆甾醇和菜子甾醇)、苯並唑酮類、茚類、木脂素類、三萜類、酚類、多糖類、生物堿類、腺苷類等藥效成份。

        師宗享有“雲藥之鄉”、“帝師桑梓”、“楹聯之鄉”、“文明師宗”的盛名。地處中緯度地帶,境內氣象平和,幹濕清楚,平面氣象顯著,具有“一山分四時,十裏分歧天”的真實寫照,師宗縣五龍鄉、龍慶鄉、高良鄉因為氣象奇特,享有“小西雙版納”的佳譽。異常合適薏仁發展,個中師宗小粒黑殼薏仁位于師宗縣低熱河谷槽區,栽種面積達10萬畝,是國度地輿標記、雲藥之鄉、無機産品。其有用成份“甘油三油酸酯”含量高達1.79%,是國度藥典尺度(0.5%)的3.5倍,可謂“薏仁元帥”。

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